Bolu İl Milli Eğitim Müdürlüğü koordinesinde okulumuzda bu yıl üçüncüsü gerçekleşen ‘’İmparatorluk Mirası Osmanlı Mutfağı Yemek Yarışması’’nda  12 ilden 92 aşçı adayı öğrenci yarıştı.

2 Kasım Cumartesi günü okulumuzda gerçekleşen yarışmaya, Vali Yardımcımız Sayın Fatih Damatlar, İl Millî Eğitim Müdürümüz Fatih Öncü, il protokolü ve davetliler, öğrencilerin coşkusuna ortak oldular.

Açılış konuşmalarında Bolu İl Milli Eğitim Müdürü Fatih Öncü, şu ifadelere yer verdi:

''Burada amacımız çocuklar üzerinde farkındalık oluşturmak. Gelenekselden getirdiğimiz yemekleri, Osmanlı’dan getirdiğimiz yemekleri, kültürümüzü, geleceğe taşıyabilmek. Böylece çocuklar üzerinde de bir ilgi uyandırmayı amaçlıyoruz. Bizim şehirimizde beş tane aşçılık meslek lisemiz var. Artı bir tane de meslekle ilgili aşçılık bölümümüzde var. Yakın gelecekte Bolu’daki bütün otellerle bu aşçılık meslek liselerimizi eşleştireceğiz ve protokol yapacağız. Hem geleneklerimizi taşımak hem yeni Bolunun yemeklerini tanıtmak adına bu çok değerli ve önemli olacak’’  dedi.

Okul  Müdürümüz Ayhan Vural amaçlarının tarihi mirasımız Osmanlı Mutfak kültürüne dikkat çekmek olduğunu belirterek, ‘’Burada amacımız aşçı adaylarımıza geçmişimizi tanıtıp geleceğe daha emin adımlarla ilerlemelerini sağlamak ve kıtalara hükmeden Cihan İmparatorluğu ecdadımızın Osmanlı mutfak kültürüne dikkat çekmek. Farkındalık yaratmak ve araştırmaya sevk etmek. Sektördeki aşçılarımızın deneyimlerini bunlarla bir araya getirmek, yeni nesil aşçılık eğitimlerini vermek,fırsat ve imkanlarını sunmaktır.’’ dedi.

Cihan imparatoru ecdadımız Osmanlı'ya ait mutfak kültürüne dikkat çekmek ve aşçılık eğitimi alan genç aşçılarımıza fırsat ve imkân sunmak amacıyla okulumuzun ev sahipliğinde düzenlenen yarışmada 23 ekip kıyasıya mücadele etti.

Mektepli ve alaylı birçok usta ve şefin yer aldığı juri tarafından  yapılan değerlendirme sonrası dereceye giren ekiplere ödülleri verildi.

İzzet Baysal Abant Meslekî ve Teknik Anadolu Lisesi ile Gerede Esentepe Aşçılık Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nin birinciliği paylaştığı, Yeniçağa Aşçılar Meslekî ve Teknik Anadolu Lisesi'nin ise üçüncülüğü elde ettiği yarışmada, okulumuz başarısıyla ilimizi ve bizleri gururlandırdı.

Tüm katılımcı okullarımızı ve öğrencilerimizi tebrik ediyor, başarılarının devamını diliyoruz.

Yarışma sonuçlarının tam listesine aşağıdaki linkten ulaşabilirsiniz.

meb_iys_dosyalar/14/01/132370/dosyalar/2024_11/05153838_2024osmanlimutfagiyemekyarismasisonucu.pdf